措勤特色小吃攻略
措勤位于西藏阿里地区,海拔高、气候独特,其小吃以藏族传统饮食为主,融合高原生存智慧,风味质朴却充满能量。以下是必尝推荐及实用 tips:
- 酥油茶:藏族日常饮品,用酥油、茶叶和盐搅拌而成,口感咸香,能缓解高反。建议在本地茶馆或民宿体验,搭配糌粑更地道。
- 糌粑:青稞炒面揉成的团子,营养丰富,易于携带。可蘸酥油茶或白糖食用,是徒步旅行的理想干粮。
- 风干牛肉:高原气候自然风干的牦牛肉,嚼劲十足,蛋白质含量高。市场或牧民家常有售卖,选择色泽深红、干燥的为佳。
- 藏族血肠:用牦牛血和糌粑灌制,蒸煮后食用,风味独特。初尝者可小份尝试,适应浓郁口感。
- 甜茶:类似奶茶,甜而不腻,受欢迎的社会饮品。茶馆里一杯甜茶可快速补充能量。
注意事项:措勤餐饮店较少,小吃多集中于市集或家庭旅馆;注意饮食适应,避免过量油腻;尊重本地习俗,用餐时勿浪费食物。